Если вы ищете идею для лёгкой и эффектной закуски, вспомните про эти рюмочки с сёмгой. Это простой и быстрый в приготовлении рецепт — продукт подаётся в маленьких водочных рюмочках; можно даже сказать, что мы имеем дело со множеством рецептов, поскольку здесь существует несколько вариантов, один другого лучше. В каждом случае, рюмочки готовятся заранее и держатся в холодильнике до момента их подачи на стол, они являются не только изысканной самостоятельной закуской, но и могут отлично сочетаться с любым аперитивом.
Реализация: 25 минут
Ингредиенты для рюмочек с сёмгой (из расчёта на одну рюмочку):
- 100 г копченый лосось
- 100 г мягкого сыра
- 1 столовая ложка сметаны
- Свежий укроп
- Оливковое масло экстраверджине
- Лимон
- Соль и перец
Приготовление
Процесс приготовления этих рюмочек очень прост: поперчите и посолите сёмгу (если вы находите её недостаточно солёной), добавьте немного оливкового масла.
Взбейте вместе мягкий сыр и сметану, посолите, добавьте натёртой цедры лимона.
Наполните рюмочку взбитым сырным кремом, сверху положите кубики сёмги, украсьте всё веточками укропа.
Вино: Parrina Bianco DOC