Уникальная кулинарная школа в Самаре при Почётном Консульстве Италии создана в 2013 году для всех любителей итальянской кухни мы организовали кулинарные курсы, по разным уровням и тематикам. Курсы проводятся под высоким патронажем Итальянской академии исторической кулинарии, ведут их Джангуидо Бреддо, эксперт по пасте, автор книги «Настоящая итальянская паста» и знаменитый шеф-повар международного уровня Ренцо Пазолини, маэстро итальянской кухни. Приглашаем вас!
Ближайшие занятия
.«Простая пицца»
Типы муки и процессы брожения; Томатный соус. Сыр моццарелла. Техника приготовления. Печь (духовка).
Подробнее
.«Настоящая итальянская паста – 8»
Замечания по правильному приготовлению пасты: Правила и рекомендации к соблюдению при варке. Соусы. Сочетание с винами.
Подробнее
.«Мясо по-итальянски»
Традиции приготовления мяса. Как готовить разные типы мяса. Правила подачи. Приготовление и Дегустация.
Подробнее
Наша команда
(Gianguido Breddo)
(Renzo Pasolini)
(Oksana Anipchenko)
(Alessandro Breddo)
(Nicola Accardo)
(Aleksandra Kozubenko)
Отзывы
Партнёры школы
