Архив категорий: Паста

Сливаете воду после макарон? ВОТ, что можно с ней сделать.

Макароны любят практически все! И не важно, рожки ли это, спагетти или замысловатые звездочки. Главное - дешево, вкусно и быстро. Сварить пасту каждый сумеет. Но что делать с оставшейся водой? Оказывается, есть много способов ее практичного использования.
Читать далее

Паппарделле с Пекорино ди Пиенца

Это блюдо отражает весь колорит и традиции тосканской кухни. На выставке Expo 2015 оно было представлено как аутентичное блюдо тосканского региона. Основным ингредиентом является Пекорино ди Пиенца. В Пиенце, собранное овечье молоко, хранили в глиняных горшках, что предавало молоку неповторимый вкус!
Читать далее

Макаронные изделия: их с удовольствием едят во всем мире

Тысячи лет назад человек открыл для себя зерновые растения и сразу же научился делать из их зерен муку, из муки и воды - тесто, а тесто - нарезàть полосками и жарить их на горячем камне. Макаронные изделия, хоть и не совсем такие, как сейчас, были хорошо известны уже народам древности. В формах, похожих на нынешние,…
Читать далее