Описание товара
Соусы лежат в основе любой кухни. Кому не знаком соус Бешамель (мать всех соусов)? Соусы для пасты, для мяса и для рыбы: на этом курсе вас научат всему тому, что нужно знать для приготовления успешных соусов!
Программа занятия.
- Белые и красные соусы;
- «Основы для приготовления» согласно французской кухне;
- Соусы и подливы для пасты.
Во время этого занятия будет приготовлено три десерта:
- Базовый соус Бешамель, соус Бешамель с сыром
- Зелёный соус для варёного мяса
- Бархатный соус для рыбы
- Грибной соус для пасты
Занятие сопровождается дегустацией всех приготовленных блюд.
Подаваемое вино: белое сухое «Соаве» из региона Венето.