Food_Pizza_Home_pizza_012867_

Курс «Соусы и подливы»

2,000.00 руб.

1 урок продолжительностью 1,5 часа

ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!

Описание товара

Соусы лежат в основе любой кухни. Кому не знаком соус Бешамель (мать всех соусов)? Соусы для пасты, для мяса и для рыбы: на этом курсе вас научат всему тому, что нужно знать для приготовления успешных соусов!

Программа занятия.

  • Белые и красные соусы;
  • «Основы для приготовления» согласно французской кухне;
  • Соусы и подливы для пасты.

Во время этого занятия будет приготовлено три десерта:

  • Базовый соус Бешамель, соус Бешамель с сыром
  • Зелёный соус для варёного мяса
  • Бархатный соус для рыбы
  • Грибной соус для пасты

Занятие сопровождается дегустацией всех приготовленных блюд.

Подаваемое вино: белое сухое «Соаве» из региона Венето.