Описание товара
Программа занятия.
- История, культура и традиции продукта, знаменитого во всём мире.
- Как выбирать и покупать рис.
- Типы разных сортов риса: рис для супов, черный рис («Венера»), рис для ризотто.
Приготовление ризотто:
- как готовить бульон для ризотто;
- правила и рекомендации при варке;
- «мантекатура» (смешение ароматов);
- необходимая кухонная утварь;
- сочетание рис/вино.
Во время этого занятия будет приготовлено два блюда:
- Ризотто с креветками
- Ризотто с грибами
Занятие сопровождается дегустацией всех приготовленных блюд.
Подаваемое вино: Шардоннэ и Пино Гриджо.