Описание товара
Страна производства: Италия, регион Эмилия
Производитель: 5-Stagioni (5-СТАДЖОНИ)
Упаковка 10 кг
1,935.00 руб.
Нет в наличии
Мука типа 00, с высоким содержанием клейковины (W), индекс силы муки W 410, с высоким содержанием протеинов, идеально подходит для продуктов из теста длительного созревания (более 24 часов), выпекающихся в духовке, используется для усиления слабых сортов муки.
Прекрасно подходит для смешивания в пропорции 50% с обычной мукой для получения идеальной смеси для пиццы.
Страна производства: Италия, регион Эмилия
Производитель: 5-Stagioni (5-СТАДЖОНИ)
Упаковка 10 кг