TIPO-00-MANITOBA

Мука для пиццы Manitoba 10 кг

1,935.00 руб.

Нет в наличии

Мука типа 00, с высоким содержанием клейковины (W), индекс силы муки W 410, с высоким содержанием протеинов, идеально подходит для продуктов из теста длительного созревания (более 24 часов), выпекающихся в духовке, используется для усиления слабых сортов муки.

Прекрасно подходит для смешивания в пропорции 50% с обычной мукой для получения идеальной смеси для пиццы.

Описание товара

Страна производства: Италия, регион Эмилия

Производитель: 5-Stagioni (5-СТАДЖОНИ)

Упаковка 10 кг