IMG_9796

Щековина (“гуанчале”), цена за кг

1,000.00 руб.

Нет в наличии

Категория:

Щековину («гуанчале») готовят по специальной технологии, авторами которой являются итальянские повара. Этот продукт готовится из свинины, имеет нежную текстуру и ярко выраженный аромат. Самым распространенным блюдом, где он выступает в качестве ингредиента, является паста.Как паста «Карбонара», так и паста «Аматричана» должны готовиться именно со щековиной, а не с грудинкой или беконом!!!

Название продукта происходит от итал. Guanciale, где гуанча – щека. Чтобы получить продукт, готовый к употреблению, её маринуют в вине с добавлением чеснока и специй. Этот продукт полностью ручной работы приготовлен по старинному итальянскому рецепту в нашей Кулинарной Школе.

Описание товара

УПАКОВКА : 0,280 / 0, 450  kг

Цена за 1 kг – 1 000.00 р

 

Приобрести можно в нашем магазине по адресу:
Самара, ул. Степана Разина, 71а

Телефоны для справок:
(846) 310-64-01