МАСТЕР-КЛАСС «ФАРШИРОВАННАЯ ПАСТА»(2 блюда)
Дата: 27/09/22 ( Вторник)
Время: с 18:30 до 20:00
Продолжительность: 1 час и 30 минут
Стоимость: 2.000 р.
Заслуживают внимания также составные пасты, приготовленные в духовке. Среди них самая знаменитая – лазанья: мясное рагу, тушёное на медленном огне в течение 8 часов, соус бешамель и сыр пармезан соединяются с листами пасты, чтобы создать уникальный деликатес. Высоко ценятся, прежде всего, вегетарианцами, равиоли со шпинатом, рикоттой и пармезаном. Традиции пасты, запечённой в духовке, в Италии.
- Лазанья
- Рагу
- Соус Бешамель
- Сочетающиеся вина
Практическая часть:
-
Приготовление лазаньи по-болонски (алля болоньезе)
-
Приготовление каннелони с начинкой из рикотты и шалфея
Дегустация блюд
Записаться на курс
