МАСТЕР-КЛАСС
«ИТАЛЬЯНСКИЕ ЗАКУСКИ – ДАРЫ ЗЕМЛИ»
Дата: 1/03/23 (среда)
Время: с 19:00 до 20:30
Продолжительность: 1,5 часа
Стоимость: 2.000 р.
Место проведения: Итальянский ресторан "ANIMA", г. Самара, ул. Арцыбушевская, д. 204
В ПРОГРАММЕ:
Джангуидо Бреддо расскажет гостям о:
закусках, как они понимаются в итальянской кухне;
временных рамках, подаче и ритмах
итальянского и русского застолий;
сочетании закусок с вином.
Приготовление перед слушателями закусок
из даров земной природы:
- закуска-микс по-итальянски (колбасы, оливки, сыры);
- салат «капрезе» и шпажки с моццареллой;
- брускетты с чесноком и оливковым маслом,
с острым томатным соусом,
с грибами; - кростини из поленты, запечённой в духовке,
с горгонзолой и грибами
Занятие сопровождается дегустацией
всех приготовленных блюд.
