Италия это страна с трёх сторон омываемая морями, полуостров, погружённый в Средиземное море, протяжённость берегов которого составляет 7 000 километров!
Традиции приготовления морской рыбы имеют древнейшую историю, но в каждой провинции, практически в каждом городе, её готовят по-разному: с пастой, в супах, на сковородке, запекая в духовке, рыбу жарят и даже едят сырой.
Речная и озёрная рыба также высоко ценятся, но они в меньшей степени присутствуют на столах итальянцев.
Программа занятия
Традиции приготовления рыбы в Италии:
- морская рыба;
- речная рыба;
- ракообразные и сырая рыба;
- вина к рыбе.
Во время этого занятия будет приготовлено:
- Микс свежего и отварного филе судака на ложе из крема из зелёного горошка;
- Лосось со средиземноморскими ароматными травами.
Занятие сопровождается дегустацией всех приготовленных блюд.
Подаваемое вино: Грилло Сицилии (белое сухое).
Начало занятия в 18-00. Длительность - 1,5 часа.
ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!