МЕНЮ УЖИНА «МОРЕ СИЦИЛИИ В САМАРЕ»
Кулинарная школа - Самара, улица Степана Разина 71A,
четверг, 17/06/21 в 19,00
ЗАКУСКА:
“Свежая рыба и морепродукты, как подают в Трапани”
- Тартар из тунца с персиковым соусом
- Жульен из каракатиц с сельдереем
- Красные маринованные креветки
Подаётся с вином: Греканико Сицилии IGP
Белое сухое 12o
ПЕРВОЕ БЛЮДО
«Паста ракушки, фаршированные свежим тунцом, на ложе из гаспачо»
ВТОРОЕ БЛЮДО
«Ората, запечённая в пергаментной бумаге, с гарниром из кабачков «алла скапече»
Подаётся с вином: Верментино “Терре ди Сичилия Коллеоне” IGT
Белое сухое вино 12,5o
Хлеб и гриссини собственной выпечки
ДЕСЕРТ
Настоящие сицилианские Канноли
Подаются с вином: Дзибиббо ди Пантеллерия
Вино сладкое десертное 16,0o
КОФЕ/ЧАЙ
Кофе “Espresso” Cavaliere – кофе «американо» -
- Чай зелёный или чёрный
Поскольку нашей целью является предоставление нашим гостям наилучших продуктов самого высокого качества, то в настоящее меню могут вноситься незначительные изменения в зависимости от реального наличия тех или иных продуктов.
Цена ужина: 4500 рублей с человека
Только по предварительной записи.
Телефоны для записи: (846) 310-64-01, 8 905 303 48 86
ЗАБРОНИРОВАТЬ