Традиции приготовления пасты в Италии вне конкуренции во всём мире, но существуют не только традиционные способы приготовления спагетти или коротких типов пасты со всевозможными соусами…. Заслуживают также внимания рецепты пасты, запечённой в духовке.
Среди этих рецептов самый знаменитый – это лазанья: мясное рагу, тушённое на медленном огне в течение 8 часов, соус бешамель и сыр пармезан сплавляются в единое целое с полосками пасты, образуя настоящее гастрономическое чудо!
Программа занятия
Традиции приготовления запечённой пасты в Италии:
- Лазанья;
- Рагу;
- Соус бешамель;
- Вина к фаршированной пасте.
Во время этого занятия будет приготовлено:
- Лазанья по-болонски (болоньезе).
Занятие сопровождается дегустацией всех приготовленных блюд.
Подаваемое вино: Сухое Ламбруско области Эмилия.
Начало занятия в 12-30. Длительность - 1,5 часа.
ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!