Итальянские закуски – дары Земли – 3

Записаться на курс

 

  1. Закуски:

Закуски, как они понимаются в итальянской кухне.

- Временные рамки, подача и ритмы итальянского и русского застолий.

- Сочетания закусок с вином

 

  1. Приготовление:

Приготовление перед слушателями закусок из даров земной природы:

- закуска-микс по-итальянски (колбасы, оливки, сыры)

^5343B7E890805BAB39ABE6594F037B388FAECA23234C31DB39^pimgpsh_fullsize_distr

 

- салат «капрезе» и шпажки с моццареллой

IMG_5787 (Copia)

- брускетты с чесноком и оливковым маслом – с острым томатным соусом – с грибами

– кростини из поленты, запечённой в духовке, с горгонзолой и грибами

Polenta with mushrooms, tomatoes and thyme on the table

Дегустация всех приготовленных блюд.

Подаваемые вина: Красное «Бардолино»

 

Урок пройдёт в среду  6 декабря с 18:00 до 19:30.

ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!