МК «Итальянское ризотто»

Записаться на курс

27 декабря в 14:00

Место проведения: Ресторан отеля «Граф Орлов» (ул. Куйбышева, 88)

Продолжительность: 1,5 часа

Cтоимость мастер-класса: 2 000 рублей.

 

Рис  

История, культура и традиции продукта, знаменитого во всём мире. 

 - Как выбирать и покупать рис.

Типы разных сортов риса:  

 - рис для супов; 

 - черный рис («Венера»); 

 - рис для ризотто.

Приготовление ризотто: 

 - как готовить бульон для ризотто; 

 - правила и рекомендации при варке; 

 - «мантекатура» (смешение ароматов); 

 - необходимая кухонная утварь; 

 - сочетание рис/вино.

 Приготовление:

 - Приготовление перед слушателями ризотто с кальмарами 

 - Приготовление перед слушателями ризотто с шампиньонами 

 

Дегустация всех приготовленных блюд. 

Подаваемые итальянские вина: белое сухое 

Стоимость мастер-класса: 2 000 рублей.

Бронирование обязательно. Телефон: +7 (905) 303 48 86

ЗАБРОНИРОВАТЬ