1 урок продолжительностью 1,5 часа
стоимость 2 000 рублей.
Урок состоится в субботу 9 июня с 12,30 до 14.00
Соусы лежат в основе любой кухни. Кому не знаком соус Бешамель (мать всех соусов)? Соусы для пасты, для мяса и для рыбы: на этом курсе вас научат всему тому, что нужно знать для приготовления успешных соусов!
1.Всё что нужно знать о соусах :
- Белые и красные соусы;
- «Основы для приготовления» согласно французской кухне;
- Соусы и подливы для пасты.
2.Приготовление:
Приготовление перед слушателями:
- Базовый соус Бешамель, соус Бешамель с сыром;
- Зелёный соус для варёного мяса;
- Бархатный соус для рыбы;
- Грибной соус для пасты.
Дегустация блюд с белым сухим вином «Соаве» из области Венето.
ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!
ЗАБРОНИРОВАТЬ