«Рыба по-итальянски»

Записаться на курс

Италия это страна с трёх сторон омываемая морями, полуостров, погружённый в Средиземное море, протяжённость берегов которого составляет 7 000 километров!

Традиции приготовления морской рыбы имеют древнейшую историю, но в каждой провинции, практически в каждом городе, её готовят по-разному: с пастой, в супах, на сковородке, запекая в духовке, рыбу жарят и даже едят сырой.

Речная и озёрная рыба также высоко ценятся, но они в меньшей степени присутствуют на столах итальянцев.

107-1

  1. Рыба

Традиции приготовления рыбы в Италии:

- морская рыба

- речная рыба

- ракообразные и сырая рыба

- вина к рыбе

 

  1. Приготовление:

Приготовление перед слушателями:

- Микс свежего и отварного филе судака на ложе из крема из зелёного горошка;

- Лосось со средиземноморскими ароматными травами

 

 

Дегустация всех приготовленных блюд.

Подаваемое вино:  Грилло Сицилии (белое сухое)

 

Время проведения: суббота 17 марта  с 12:30 до 14:00.

ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!