Кулинарная школа - 20/01/22 в 19:00
“Итальянские трюфеля”
Свежие итальянские трюфеля, отобранные Джангуидо
МЕНЮ УЖИНА
ЗАКУСКА
- Яйцо мягкое, трюфелированное с карамелизованным луком, рулетиками с беконом и рикоттой и трюфелем
ПЕРВОЕ БЛЮДО
- Домашняя паста тальолини (Tagliolini) с трюфелем
Подаётся с вином: Cortese Sansilvestro , белое, сухое, 12°
ВТОРОЕ БЛЮДО
- Филе лося нарезанное, с трюфелем, грибами и соусом из красных ягод
- Салат с грибами и трюфелем
Подаётся с вином: Dolcetto Sansilvestro , красное, сухое, 12,5°
Xлеб и хлебные палочки собственной выпечки
ДЕСЕРТ
- Трюфеля из горького шоколада с маскарпоне и острым красным перцем
Подаётся с: Бренди 5-летней выдержки
КОФЕ/ЧАЙ
Кофе “Espresso” , кофе «americano», чай чёрный или зелёный
Цена ужина: 3.900,00 рублей с человека
Поскольку нашей целью является предоставление нашим гостям наилучших продуктов самого высокого качества, то в настоящее меню могут вноситься незначительные изменения в зависимости от реального наличия тех или иных продуктов.
ЗАБРОНИРОВАТЬ