Оливковое масло первого холодного отжима (экстраверджине): только это масло для итальянцев является растительным маслом для кухни. Это фундаментальный компонент для хорошей кухни, но также и лекарство для тех, кто хочет жить дольше и быть здоровым.
- Всё что нужно знать об оливковом масле:
- Что такое оливковое масло
- Как оно получается
- Диетические свойства
- Руководство по выбору и покупке
- Приготовление и дегустация:
- C шеф-поварами Джангуидо Бреддо и Никола Аккардо, приготовление перед слушателями:
- Брускетты
- Настоящий майонез, с оливковым маслом
- Зелёный соус для мяса
- Маринованные оливки по-сицилийски
Дегустация блюд с сухим белым вином: Грилло (Сицилия)
Время проведения: среда 20 февраля с 18:00 до 19:30.
ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!