“Устрицы и шампанское: море приходит в Самару”

Записаться на ужин

На очередной встрече «Ужина с Шеф-поваром», перед вами выступит Джангуидо Бреддо, который, при содействии своей профессиональной команды, предложит вам тематическое меню и откроет при этом все секреты приготовления, применив которые, вы получите блюда высочайшего уровня.

Место проведения ужина:

Кулинарная школа при Почётном Консульстве Италии
Самара, улица Степана Разина 71 «А»

Тема ужина:

“Устрицы и шампанское: море приходит в Самару”

МЕНЮ УЖИНА

ЗАКУСКА

«Блюдо из свежих морепродуктов»

- 3 устрицы  «Чёрная жемчужина» с соусом

из лука-шалота/уксуса и лимона

 - 3 красные королевские креветки маринованные

-  3 морских гребешка маринованные

 

35A

Предлагаемое вино: «Terra Riva di Franciacorta brut» DOCG

Белое игристое 12,5о

 

 

ПЕРВОЕ БЛЮДО

 «Лингуине De Cecco со свежими морскими ракушками “Вонголе”»

35B

ВТОРОЕ БЛЮДО

«Лосось с трефелем, на ложе из кабачков цуккини»

35D

Предлагаемое вино:

Предлагаемое вино: «Просекко Терра Серена» DOCG брют

Белое игристое 11,0о

 

Хлеб и хлебные палочки собственной выпечки

 

ДЕСЕРТ

Ромовая баба

 ÐšÐ°Ñ€Ñ‚инки по запросу ромовая баба блюдо

Предлагаемое: Карибский ром “Havana Club” выдержка 3 года

 

КОФЕ

Кофе Эспрессо, 100% арабика

Зеленый или черный чай

 

Поскольку нашей целью является предоставление нашим гостям наилучших продуктов самого высокого качества, то в настоящее меню могут вноситься незначительные изменения в зависимости от реального наличия тех или иных продуктов.

 

Цена ужина: 4.500,00 рублей за человека
Участие в ужине могут принять не более 12 человек нашего «Клуба Гурмана», имеющих карту участника Клуба.

Получить карту клуба

Записаться на ужин

Контакты:
Тел.: (846) 310-64-01
E-mail: scuola-cucina@yandex.ru