Один урок, продолжительность 1,5 часа
стоимость 2 000 рублей.
Урок состоится в воскресенье, 9 июня с 12.30 до 14.00
1.Рис
История, культура и традиции продукта, знаменитого во всём мире.
- Как выбирать и покупать рис
Типы разных сортов риса:
- рис для супов;
- черный рис («Венера»);
- рис для ризотто
Приготовление ризотто:
- как готовить бульон для ризотто;
- правила и рекомендации при варке;
- «мантекатура» (смешение ароматов);
- необходимая кухонная утварь;
- сочетание рис/вино.
2.Приготовление:
- Приготовление перед слушателями ризотто с грибами;
- Приготовление перед слушателями ризотто с клубникой
Дегустация всех приготовленных блюд.
Подаваемое вино: Пино Гриджо белое сухое
ВНИМАНИЕ: поскольку количество мест на курсе ограничено, советуем вам бронировать места заранее, подтверждая своё присутствие оплатой через сайт или внесением средств в кассу в офисе школы. Просим вас также быть пунктуальными и не опаздывать на занятия. Спасибо!
ЗАБРОНИРОВАТЬ
